Lastro Italy FLI 1A 4C | Prática Produtos S/A. 

Forno de Lastro Modular
Modelo FLI 1A 4CAM

INDICAÇÃO

Ideal para uma grande variedade de produtos de panificação e confeitaria.

INFORMAÇÕES TÉCNICAS

Dimensões (alt. × larg. × prof.): 1980mm X 930mm X 1280mm.

Forno de lastro com 4 câmaras com capacidade de 1 assadeira 60x80 cm.

Sempre a câmara superior será com 24 cm e as demais com 18 cm (altura livre interna).

CARACTERÍSTICAS

Temperatura: até 300°C.

Sistema preciso de vaporização.

Portas com vidro temperado.

Revestimento em aço inoxidável.

Isolamento em placas de lã de rocha.

Montado sobre uma base de rodízios sem suporte de assadeiras (base fechada).

Painel de controle individual por câmara, com 99 programações de receitas com 9 passos cada (temperaturas independentes lastro e teto, temporizador, vaporização por tempo e pulsos, padeiro noturno, etc.).

ACESSÓRIO OPCIONAL

Coifa (sem sistema de exaustão).

 

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