Forno de Lastro Modular
Modelo STANDARD 4A.3MOD

LASTRO STD 4A.3MOD (3 Módulos Lastro STD 4A + Base 600mm + Sobreteto) para 12 assadeiras de 60x80cm, com capacidade para 432 pães franceses de 65 gramas.

Os Fornos de Lastros Modulares STD são indicados para a produção de pães, salgados, pizzas e produtos de confeitaria em geral. São equipamentos de rápido aquecimento, alta produtividade e grande qualidade na cocção.

Sua construção inteiramente em aço inoxidável facilita a higienização e atende as normas de segurança alimentar.

Seu painel é de fácil operação, possuí controle individual de temperatura ajustável de 50ºC a 300°C de teto e lastro.

Possui também funções como programação de vapor, timer de até 99 minutos com alarme sonoro (não desliga o forno), iluminação.

Estes equipamentos estão prontos para atender a demanda da sua empresa, com rapidez, qualidade e produtividade.

 

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