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Forno de Convecção HPE80 Programável

Capacidade: Quatro (4) - Assadeiras 40x60cm

Tensão: 220V monofásico, 220V trifásico ou 380V trifásico

Dimensões (alt. × larg. × prof.): 600mm x 905mm x 893mm.

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INDICAÇÃO DE USO

Para padarias, cafés, lanchonetes, lojas de conveniência e apoio em restaurantes e instalações que se destinam a servir a todo momento.

 

CARACTERÍSTICAS

  • Armazena 100 receitas com até 4 passos cada, mais um passo de Pré Aquecimento.
  • Conexão USB para importação e exportação de receitas.
  • Controle de temperatura de 50°C até 250°C.
  • Construído em aço inoxidável.
  • Isolamento de alta performance.
  • Pés ajustáveis.
  • Aquecimento por resistências blindadas.
  • Vapor gerado por injeção de água no início do passo.
  • Função Controle de Umidade durante o passo.
  • Convecção com circulação de ar por turbina de alta performance, com sistema de reversão.
  • Função: Convecção Off para confeitaria.
  • Iluminação de câmara.
  • Porta com vidro duplo temperado permitindo facilidade na higienização.
  • Uso eficiente de energia.
  • 1 ano de garantia para peças e mão de obra (exceto itens de desgaste natural).

 

ACESSÓRIOS OPCIONAIS

  •  Base de Apoio;
  •  Assadeiras de alumínio 40x60cm;
  •  Coifa Condensadora.

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