Capacidade: Ciclo de congelamento/resfriamento aproximado: 35 kg
Tensão: 220V monofásico
Dimensões (larg. x prof. x alt. ): 820mm x 815mm x 1195mm
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Os Ultracongeladores Uki são equipamentos indicados para operação em cozinhas ou centrais de produção, podendo executar ciclos frios, como congelamento e resfriamento e ciclos quentes, como cocção em baixa temperatura e regeneração e ciclos mistos, como fermentação e pasteurização.
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