Lastro FIT 4.6
A alta qualidade do lastro na sua frente de loja!
Perfeito para a frente de loja
Compacto, com total visualização interna, design moderno e iluminação especial, o Lastro FIT 4.6 é ideal para
assar produtos às vistas dos clientes.
Resultados personalizados e de alta qualidade
Com controles independentes das temperaturas de teto e lastro, é possível assar pães franceses, pães especiais e produtos de confeitaria com precisão e da forma que você preferir.
Podem ser empilhados até 4 Lastros FIT
Com funcionamentos independentes, é possível produzir diferentes receitas ao mesmo tempo, uma em cada módulo. Além disso, com a venda por módulo, é possível investir aos poucos e aprimorar sua produção com a aquisição de mais módulos.
Possui modulações com outros equipamentos da Linha Vitrine
Assim, é possível escolher a combinação perfeita para sua frente de loja.
Fácil de operar: possui um painel simples e intuitivo.
Controle independente das temperaturas de teto e lastro.
Modulações
Módulo 01
Capacidade: 60 pães franceses por hora.
Módulo 02
Capacidade: 120 pães franceses por hora.
Módulo 03
Capacidade: 180 pães franceses por hora.
Módulo 04
Capacidade: 240 pães franceses por hora.
Módulo
Capacidade: 60 pães franceses por hora.
Operação
Estrutura
Acessórios Opcionais
Base de 37cm com rodízio
Proporciona mais ergonomia e facilita a movimentação do forno.
Base de 59cm para 8 assadeiras com rodízio
Proporciona mais ergonomia e facilita a movimentação do forno.
Base de 95cm para 16 assadeiras com rodízio
Proporciona mais ergonomia e facilita a movimentação do forno.
Kit de sobreposição
Utilizado para realizar a sobreposição de 2 (1+1) ou mais módulos.
Filtros de água
Item essencial para a filtragem e retenção de sujidades, tais como partículas sólidas de areia, sedimentos e, principalmente, sais minerais; certificando assim que a entrada de água esteja de acordo com as especificações hidráulicas do equipamento.
Coifa condensadora
Capta os vapores gerados pelo forneio e transforma em água, evitando que o ambiente seja saturado pela umidade.
Informações Gerais
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