Câmaras de Fermentação Fermentadora Miniconv

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Câmaras de FermentaçãoFermentadora Miniconv

As Câmaras de Fermentação ou Fermentadoras são equipamentos desenvolvidos para auxiliar os panificadores no processo de fermentação de massas. Sua tecnologia permite controlar a temperatura, umidade e tempo de fermentação, reduzindo a perda devido as variações climáticas e horários de pico dos estabelecimentos.

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

→ Tensão: 220V monofásico
→ Dimensões (alt. × larg. × prof.): 446mm x 586mm x 682mm

CARACTERÍSTICAS

→ Para fermentação de pães e massas.
→ Construído em aço inoxidável 430.
→ Controle de temperatura de 25 °C a 50°C.
→ Pés ajustáveis.
→ Aquecimento por resistências blindadas.
→ Controle de umidade de 40% até 90%.
→ 1 ano de garantia para peças e mão de obra.

ACESSÓRIOS DE SÉRIE

→ Bandeja lisa 35x35cm.

INFORMAÇÕES GERAIS

CARACTERÍSTICASTÉCNICAS

MANUALFERMENTADORA MINICONV

TEMPLATE PARAPROJETISTAS

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