descrição
01
/ 01
 

Linha Gourmet Rotisserie Gourmet

Tensão: 220V monofásico, 220V trifásico e 380V trifásico

Dimensões (larg. × prof. × alt.): 660mm x 741mm* x 2219mm

*968mm na Coifa.

Solicitar Orçamento

Compartilhe

INDICAÇÃO DE USO

Indicado para preparação e exposição de alimentos assados.

 

CARACTERÍSTICAS

 

EXPOSITOR

  • → Tensão: 220V monofásico
  • → Visibilidade de 360° dos alimentos;
  • → Vidro temperado anti embaçamento;
  • → Iluminação halógena, destaca os alimentos;
  • → Mantém a temperatura de segurança alimentar;
  • → Higienização simplificada;
  • → Bandeja coletora para limpeza;
  • → Suporte giratório com duas bandejas;
  • → Mesa retrátil de apoio da operação;
  • → Grelhas especiais para frango inteiro;
  • → Permite a exposição de assados em peças ou porcionados;
  • → Controles de fácil operação.

C-MAX 6 GOURMET

  • → Tensão: 220V monofásico, 220V trifásico e 380V trifásico
  • → Funções: Vapor Combinado, Ar Quente, Cozinhar no Vapor, Regenerar, Vapor Manual, Extrator de Vapor, Cocção por Sonda/Tempo, Esfriar, Minhas Receitas, Higienização;
  • → Sensor de núcleo com 4 pontos de medição para controle de temperatura interna do alimentoControle de temperatura de 30°C a 260°C;
  • → Controle de vapor ajustável de 0% a 100%.
  • → Mais informações.

COIFA GOURMET

  • → Tensão: 220V monofásico
  • → Termostato para acionamento e desligamento automático sem ação do operador;
  • → Sistema de filtragem de 4 estágios;
  • → Sistema de fácil manutenção e limpeza de filtros e câmara;
  • → Luzes indicadoras de funcionamento e troca de filtro.
  • → Mais informações.

 

ACESSÓRIOS DE SÉRIE

  • → 2 Bandejas circulares;

 

ACESSÓRIOS OPCIONAIS

  • → Grelha para frango (Especial);
  • → Bandeja circulares;
  • → GN coletora de gordura para o C-MAX 6 Gourmet;
  • → GN 1/1 30 mm especial para o Expositor;
  • → Bases;

 

INFORMAÇÕES GERAIS

CARACTERÍSTICASTÉCNICAS
MANUALROTISSERIE GOURMET
TEMPLATE PARAPROJETISTAS

RELACIONADOS

LOJA VIRTUAL DE ACESSÓRIOS
LOJA VIRTUAL DE ACESSÓRIOS
SE PRECISAR DE AJUDA ACESSE
SE PRECISAR DE AJUDA ACESSE

SOLICITE UM ORÇAMENTO

  Desejo receber conteúdos, newsletter e promoções exclusivas da Prática.
Solicitar Orçamento