Ultracongeladores
UK20 Remoto Easy
Operação simplificada, congelamento eficiente.
Capacidade de congelamento: aproximadamente 65kg.
Capacidade de resfriamento: aproximadamente 84kg.
Tensão: 220V trifásico ou 380V trifásico.
Dimensões (alt. x larg. × prof.): 2074mm x 1352mm x 1782mm.
Com a linha UK EASY, é possível congelar e resfriar em muito menos tempo que os métodos convencionais, o que impacta em diversos pontos:
Melhoria na qualidade
Com o congelamento rápido, são formados micro cristais de gelo que não afetam a qualidade original dos alimentos no momento da regeneração.
Melhoria na produtividade
Na linha UK Easy os produtos são congelados ou resfriados com mais velocidade.
Ainda há a possibilidade de realizar a produção antecipada, produzindo em grandes quantidades para congelar e regenerar sob demanda.
Melhoria na segurança
Graças a uma queda brusca de temperatura que inativa a ação bacteriana.
Painel digital: permite a fácil programação dos processos.
Temperaturas: até -35°C (menos trinta e cinco graus).
Funções de congelamento:
Hard: para alimentos mais densos e resistentes;
Soft:
para alimentos mais delicados.
Unidade condensadora remota: pode ser posicionada fora do ambiente de produção, minimizando ruídos e o calor emitido no ambiente.
Operação
Estrutura
Acessórios Opcionais
Bandeja em alumínio perfurada
Garante melhor circulação do ar, auxiliando tanto nos ciclos frios quanto nos ciclos quentes.
GN 1/1 Lisa em Inox 65mm
Ideal para receitas preparadas em água e outros alimentos que serão cozidos no vapor.
Informações Gerais
A Prática respeita e age conforme as determinações da Lei Geral de Proteção de Dados.
Clique em nossa Política de Privacidade, acima, para saber mais.
Rodovia BR 459, Km 101 - Pouso Alegre - MG, 37556-140
Pratica Produtos S/A. Todos os direitos reservados.