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Forno de Convecção HPE120 Programável

Capacidade: Quatro (4) - Assadeiras 58cm x 70cm

Tensão: 220V monofásico, 220V trifásico ou 380V trifásico

Dimensões (alt. × larg. × prof.): 600mm x 905mm x 1227mm

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INDICAÇÃO DE USO

Para padarias, cafés, lanchonetes, lojas de conveniência e apoio em restaurantes e instalações que se destinam a servir a todo momento.

 

CARACTERÍSTICAS

  • Armazena 100 receitas com até 4 passos cada, mais um passo de Pré Aquecimento.
  • → Conexão USB para importação e exportação de receitas.
  • → Controle de temperatura de 50°C até 250°C.
  • → Construído em aço inoxidável.
  • → Isolamento de alta performance.
  • → Pés ajustáveis.
  • → Aquecimento por resistências blindadas.
  • → Vapor gerado por injeção de água no início do passo.
  • → Função Controle de Umidade durante o passo.
  • → Convecção de ar forçado por meio de turbina radial de alta performance, com sistema de reversão.
  • → Função: Convecção Off para confeitaria.
  • → Iluminação de câmara.
  • → Porta com vidro duplo temperado permitindo facilidade na higienização.
  • → Uso eficiente de energia.
  • → 1 ano de garantia para peças e mão de obra (exceto itens de desgaste natural).

 

ACESSÓRIOS OPCIONAIS

  •  Base de Apoio
  •  Assadeiras de Alumínio - 58cm x 70cm
  •  Coifa Condensadora

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