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Amassadeiras Espirais AE80

Modelo Reforçado

Capacidade: Massas com hidratação superior a 45% - Até 80kg de massa

Tensão: 220V trifásico ou 380V trifásico

Dimensões (larg. × prof. × alt.): 753mm x 1324mm x 1386mm

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(*) Caso seja utilizado gelo em escamas, considerar o limite máximo de 30% de gelo em relação a porcentagem da hidratação.

(**) A utilização de cubos maciços de gelo pode causar danos no equipamento que não são cobertos pela garantia.

 

INDICAÇÃO

Prepara diversos tipos de massa com máxima hidratação, baixo coeficiente de atrito e com perfeita homogeneidade.

 

DETALHES DO PRODUTO

  • → Estrutura robusta
  • → Motor de 10cv
  • → Espiral, bacia e separador de massa em aço inoxidável, que facilitam a higienização
  • → Equipada com sapatas estacionárias e rodízios, que facilitam o nivelamento e a movimentação do equipamento
  • → Sistema mecânico robusto, eixo temperado, rolamentos vedados e blindados e mancais usinados, promovendo maior durabilidade
  • → Possui duas velocidades controladas por inversor de frequência, proporcionando maior eficiência e economia de energia
  • → Comando eletrônico digital, que permite a operação de forma manual ou com controle de tempo
  • → Componentes elétricos e eletrônicos certificados
  • → Comando auxiliar alternativo, que permite o acionamento no caso de pane no sistema eletrônico principal
  • → Itens de segurança: Grade de proteção, botão de emergência, rearme e parada rápida
  • → Bacia reforçada com Cinta
  • → Batedor Espiral com braço de Apoio. Suporte do Batedor robusto com base de fixação
  • → Roldana de apoio da Bacia fabricada em material UHMW
  • → Equipamento produzido com componentes de segurança conforme Norma Regulamentadora NR - 12.

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