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Fornos de Lastro FIT 6.8 Módulo

Capacidade do Conjunto: Uma (1) assadeiras 60x80cm - Aproximadamente 108 pães por hora.

Tensão: 220V monofásico

Dimensões (alt. × larg. x prof.):  363mm x 896mm x 1368mm

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INDICAÇÃO

A linha Vitrine é ideal para assar os produtos na frente de loja. O design dos equipamentos e a visibilidade dos produtos trazem uma experiência única para o consumidor. Além do delicioso aroma do pão assando.

Com a combinação dos equipamentos é possível produzir uma grande variedade de produtos de panificação e confeitaria e a programação de receitas garante a padronização dos produtos com simplicidade na operação.

A linha Vitrine é composta por equipamentos compactos e oferece coifa condensadora (opcional) que dispensa a utilização de coifa convencional.

 

CARACTERÍSTICAS

LASTRO FIT 6.8

  • → Capacidade: 1 Assadeiras 60cmx80cm (por módulo);
  • → Controle de temperatura de teto e lastro de 50°C a 300°C;
  • → Porta com sistema exclusivo de articulação para limpeza interna (não há necessidade da remoção do vidro);
  • → Vaporizador de alta eficiência;
  • → Injeção de vapor em 3 níveis;
  • → Controle de tempo com alarme sonoro (não desliga o forno);
  • → Iluminação de câmara;
  • → 1 ano de garantia para peças e mão de obra (exceto itens de desgaste natural).

BASE

  • → Base fechada com acesso frontal;
  • → Rodízio para fácil deslocamento;
  • → Suporte para 8 Assadeiras 60cm x 80cm (Base 95 cm);
  • → Suporte para 4 Assadeiras 60cm x 80cm (Base 59cm).

 

ACESSÓRIOS OPCIONAIS

  • → Coifa Condensadora;
  • → Assadeira 60x80cm;

 

Todos os equipamentos possuem 1 ano de garantia para peças e mão de obra (exceto itens de desgaste natural).

 

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