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descrição
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Linha Gourmet C-MAX 6 Gourmet 

Capacidade: 6 GN’s 1/1 x 65mm

Tensão: 220V monofásico, 220V trifásico e 380V trifásico

Dimensões (alt. × larg. × prof.): 732mm x 650mm x 685mm

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INDICAÇÃO

  • Para restaurantes, buffets, cozinhas industriais, escolas, empresas, hospitais e locais onde existe alta demanda de refeições.

CARACTERÍSTICAS

  • → Funções: Vapor Combinado; Ar Quente; Cozinhar no Vapor; Regenerar; Vapor Manual; Extrator de Vapor; Cocção por Sonda/Tempo; Esfriar; Grill; Minhas Receitas; Higienização.
  • → Geração de vapor com exclusivo sistema Steam Power: Tecnologia que transforma a câmara do forno em caldeira.
  • → Sensor de núcleo com 4 pontos de medição para controle de temperatura interna do alimento.
  • → Controle de temperatura de 30°C a 260°C.
  • → Controle de vapor ajustável de 0% a 100%.
  • → Convecção de ar forçado por meio de turbina de alta rotação.
  • → Sensor de temperatura para monitoramento da câmara.
  • → Isolamento em fibra cerâmica de alta performance e durabilidade.
  • → Uso eficiente de energia.
  • → Construído em aço inoxidável.
  • → 1 ano de garantia para peças e mão de obra (exceto itens de desgaste natural).

ACESSÓRIOS OPCIONAIS

GN 1/1 inox 30mm lisa
GN 1/1 inox 65mm lisa
GN 1/1 inox 100mm lisa
GN 1/1 inox 100mm lisa com alça
 
GN 1/1 inox perfurada
chapa turbo grill
grelha turbo grill
grelha frango
grelha ovos
 
smart grill
tela expandida
grelha 1/1
tampa 1/1
  • → Filtro de água
  • → Base de apoio
  • → Grelhas
  • → Smart Grill
  • → GNs

INFORMAÇÕES GERAIS

CARACTERÍSTICASTÉCNICAS
MANUALC-MAX 6 GOURMET
TEMPLATE PARAPROJETISTAS

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