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Forno Turbo Programável E500 PRG

Capacidade: Doze (12) ou Dezoito (18) - Assadeiras 60x80cm

Tensão: 220V trifásico e 380V trifásico

Dimensões (larg. x prof. x alt.): 1031mm x 2012mm x 1788mm

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INDICAÇÃO DE USO

Para padarias e indústrias de panificação em geral.

 

CARACTERÍSTICAS

  •  Armazena 100 receitas com até 4 passos cada, mais um passo de preaquecimento;
  •  Conexão USB para importação e exportação de receitas;
  •  Controle de temperatura de 50°C a 250°C;
  •  Construídos em aço inoxidável;
  •  Isolamento de alta performance;
  •  Pés ajustáveis;
  •  Aquecimento por resistências blindadas;
  •  Sistema de convecção de ar forçado por meio de 2 turbinas radiais, com sistema de reversão;
  •  Porta com vidro duplo temperado permitindo facilidade na higienização;
  •  Vapor gerado por injeção de água no início do passo;
  •  Função Controle de Umidade durante o passo;
  •  Função: Convecção Off para confeitaria;
  •  Sistema de iluminação de câmara;
  •  Uso eficiente de energia;
  •  1 ano de garantia para peças e mão de obra (exceto itens de desgaste natural).

 

ITEM DE SÉRIE

  •  Carro gaiola com 12 níveis;

 

ACESSÓRIOS OPCIONAIS

  •  Coifa Carenagem (sem sistema de exaustão);
  •  Carro gaiola 12 níveis com suporte para assadeiras 60x80cm;
  •  Carro gaiola 18 níveis com suporte para assadeiras 60x80cm (ideal para biscoitos);

 

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