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Fornos Vitrine Lastro Fit 4.6 1Mód.

Capacidade do Conjunto: Uma (1) assadeiras 40x60cm - Aproximadamente 60 pães por hora.

Tensão: 220V monofásico

Dimensões (larg. × prof. x alt.): 897,5mm x 1000mm x 1420mm

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INDICAÇÃO

A linha Vitrine é ideal para assar os produtos na frente de loja. O design dos equipamentos e a visibilidade dos produtos trazem uma experiência única para o consumidor. Além do delicioso aroma do pão assando.

Com a combinação dos equipamentos é possível produzir uma grande variedade de produtos de panificação e confeitaria e a programação de receitas garante a padronização dos produtos com simplicidade na operação.

A linha Vitrine é composta por equipamentos compactos e oferece coifa condensadora (opcional) que dispensa a utilização de coifa convencional.

 

CARACTERÍSTICAS

LASTRO FIT 4.6

  • → Capacidade: 1 Assadeira 40cmx60cm;
  • → Capacidade Produtiva: Aproximadamente 60 pães por hora;
  • → Controle de temperatura de teto e lastro de 50°C a 300°C;
  • → Porta com sistema exclusivo de articulação para limpeza interna (não há necessidade da remoção do vidro);
  • → Vaporizador de alta eficiência;
  • → Injeção de vapor em 3 níveis;
  • → Controle de tempo com alarme sonoro (não desliga o forno);
  • → Iluminação de câmara.

BASE

  • → Base fechada com rodízio e suporte para assadeiras* (veja todas as configurações de bases com e sem suporte para assadeiras na pág.2 da Specsheet).

 

ACESSÓRIOS OPCIONAIS

  • → Coifa Condensadora;
  • → Assadeira 40x60cm

 

Todos os equipamentos possuem 1 ano de garantia para peças e mão de obra (exceto itens de desgaste natural).

 

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