Ultracongeladores
UK40 (UK1C)
Eleve seu congelamento ao nível industrial!
Capacidade de congelamento: de 130 kg a 200 kg/ciclo.
Capacidade de resfriamento: de 160 kg a 240 kg/ciclo.
Tensão: 220V trifásico e 380V trifásico.
Dimensões (alt. x larg. × prof.): 2250mm x 1590mm x 1300mm.
Produza mais do que nunca
Os túneis de ultracongelamento elevam o congelamento e resfriamento rápidos à escala industrial, sendo capazes de trabalhar com grandes quantidades de alimentos.
A melhor tecnologia de congelamento/resfriamento
Com a linha de túneis de congelamento, é possível congelar e resfriar em muito menos tempo que os métodos convencionais, o que impacta em diversos pontos:
Painel digital: permite a fácil programação dos processos.
Temperaturas: até -35°C (menos trinta e cinco graus).
Comporta 1 carro 60x80cm
ou 2 carros 40x60cm
(não inclusos).
Operação
Estrutura
Acessórios de série
Acessórios Opcionais
Bandeja em alumínio perfurada
Garante melhor circulação do ar, auxiliando tanto nos ciclos frios quanto nos ciclos quentes.
GN 1/1 Lisa em Inox 65mm
Ideal para receitas preparadas em água e outros alimentos que serão cozidos no vapor.
Grelha Inox 1/1
Multiuso, ela pode ser utilizada para preparar carnes grelhadas porcionadas ou inteiras. Muito utilizada como prateleira para formas de bolos e pudins.
Informações Gerais
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