Notícias

Manter a higiene na hora de servir e garantir a segurança dos alimentos é uma preocupação básica para o dia a dia dos negócios de alimentação. Para cumprir com isso, vamos falar de mais uma importante aliada: a lavadora de louças profissional.

A pandemia é uma realidade brasileira desde março de 2020 e, assim que apareceu, foi prontamente encarada pela Prática com a devida seriedade. Como resultado, foram tomadas decisões rápidas e implementadas medidas preventivas, que ajudaram a diminuir o impacto da COVID-19 aos colaboradores e fizeram da Prática uma referência no combate à COVID-19.

Chamada também de ghost kitchen ou virtual kitchen, a “irmã gêmea” da Cloud Kitchen é uma produção de alimentos com foco em delivery ou retirada, sem o serviço de salão ou refeição no local.

Em virtude da pandemia do coronavírus, em muitas regiões os restaurantes estão funcionando apenas com entrega ou retirada no local. Já, em outros, estão sendo retomados, com medidas de segurança rigorosas para resguardar a saúde de todos os frequentadores.

Muito além do tradicional pão francês, esse alimento ganhou diferentes variações ao longo dos tempos. Hoje, é possível encontrar versões recheadas, doces e, até mesmo, com texturas variadas. Esses detalhes ajudam a atrair a atenção do público e a render um excelente retorno para qualquer loja.

Diante de um mercado cada dia mais competitivo e da crescente priorização do público por qualidade, é importante trabalhar com o propósito de trazer a qualidade plena para os clientes. É preciso sempre avaliar, incentivar e aprimorar as pessoas e os processos para que o produto final fique impecável.