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21/07/2021
Forno combinado: o que você precisa saber sobre ele?
Totalmente direcionado para cozinhas que visam lucratividade, o forno combinado é um equipamento que revoluciona os negócios gastronômicos. Isso porque ele reúne a tecnologia da cocção e a versatilidade no preparo dos alimentos, sejam eles elaborados com ar quente ou a vapor.
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19/07/2021
Acessórios para cozinha profissional: entenda a importância desses utensílios
O setor de alimentação é bastante competitivo e, para que seu negócio tenha os recursos necessários para entrar nesse segmento, é importante contar com utensílios profissionais e que foram desenvolvidos para uma produção de maior escala, com mais uniformidade e controle do processo.
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14/07/2021
Já ouviu falar em menu degustação? Saiba como oferecer no restaurante
Quer conquistar novos clientes, mas não sabe por onde começar? Hoje em dia, usar o menu degustação talvez seja a melhor saída. Muito utilizado em restaurantes sofisticados, esse recurso serve para que o estabelecimento consiga mostrar ao público o que há de melhor em seu cardápio.
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13/07/2021
Mais praticidade e modernidade: Prática traz um novo painel à linha de Fornos Turbo Programáveis
Pensando sempre em como melhorar a experiência dos clientes na preparação de alimentos de qualidade, a Prática atualizou os painéis da linha de Fornos Turbo Programáveis para facilitar a produção nas panificações.
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12/07/2021
5 tipos de sobremesa gelada para oferecer no seu empreendimento
É difícil encontrar uma só pessoa que não goste de um docinho após a refeição. Por isso, se você atua no ramo alimentício, seja em um restaurante, seja em uma padaria ou lanchonete, é sempre bom contar com diferentes tipos de sobremesa gelada para envolver o público.
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07/07/2021
Conheça as diferentes assadeiras de panificação
Você sabia que existem diferentes assadeiras de panificação? Isso mesmo! Muito além do que imaginamos, esse é um processo complexo de produção e exige o máximo de atenção e dedicação para obter resultados satisfatórios. Dessa forma, o tipo de fôrma utilizada em cada receita pode interferir no resultado do preparo. 
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