Logotipo Pratica
  • amassadeira espiral ae40

    Título do Slide

    Escreva sua legenda aqui
    Botão
  • Título do Slide

    Escreva sua legenda aqui
    Botão
  • Título do Slide

    Escreva sua legenda aqui
    Botão
  • Título do Slide

    Escreva sua legenda aqui
    Botão

Amassadeiras Espirais

AE40

Massas mais homogêneas com mais produtividade e rendimento!


Capacidade

  • Máximo: 40kg de massa;
  • Mínimo: 4kg de massa;
  • Produção de até 615 pães franceses cru de 65g por preparo.


Tensão: 220V trifásico ou 380V trifásico.


Dimensões (alt. × larg. × prof.): 1250mm x 633mm x 970mm.

Suas massas com mais rendimento e homogeneidade

Na AE40, os ingredientes são incorporados com mais rendimento e aproveitamento da hidratação, graças à espiral rente ao tacho e ao separador, que promovem melhor absorção da água pela farinha e evitam o superaquecimento da massa.

Mais praticidade e ergonomia

Graças à programação do processo de batimento, que permite selecionar até duas velocidades diferentes que podem alternar durante o processo.

Painel digital: permite a fácil programação dos processos.

Trava de segurança: para o equipamento caso a grade seja levantada durante o processo.

  • Características do Produto


    Estrutura

    • Estrutura robusta e compacta.
    • Espiral, bacia, separador de massa e grade de proteção em aço inoxidável, o que facilita a higienização.
    • Sapatas estacionárias e rodízios que facilitam o nivelamento e a movimentação do equipamento.
    • Sistema mecânico de alta precisão, com rolamentos e mancais blindados que conferem ao conjunto mais robustez, com mínimo nível de ruído e simplicidade na manutenção.
    • Componentes elétricos e eletrônicos certificados, que contam com muita durabilidade, automação, segurança e economia energética.
    • Itens de segurança: grade de proteção e botão de emergência.



Informações Gerais

Share by: