Desafio Pratica O logotipo do desafio pratica tem um chapéu de chef

Comida de qualidade sem desperdícios

Traga sua inovação para

reduzir o desperdício no

food service e concorra a

+ de R$80 mil em prêmios!

forno de convecção miniconv classic inox programável

2° LUGAR E PRÊMIO ESPECIAL

Categoria Principal

Forno de Convecção Miniconv Classic Inox Programável

forno combinado c-max 3 gourmet

1° LUGAR

Categoria Principal

Forno Combinado Brave

microondas comercial finisher 1000w

3° LUGAR

Categoria Principal

Forno Microondas Finisher 1000W

O Desafio Prática é uma iniciativa que valoriza ideias criativas, técnicas sustentáveis e histórias de impacto no setor de food service. 


Aqui, sua contribuição faz a diferença para um mundo mais sustentável!

Fique por dentro de todos os detalhes!

Leia o regulamento completo para entender como participar, os critérios de avaliação e todas as regras do Desafio Prática!

Categoria Principal

Soluções para Comida de Qualidade Sem Desperdícios

Técnicas sustentáveis

Métodos inovadores para otimizar o uso de insumos e reduzir desperdício.

Soluções operacionais

Processos que aumentam a eficiência e sustentabilidade na cozinha.

Histórias de impacto

Casos reais de redução de desperdício implementados em cozinhas profissionais.

Prêmio Especial

Receitas Criativas Sem Desperdício

Receitas criativas

Receitas criativas que aproveitem ao máximo os ingredientes, reduzindo sobras.

Receitas criativas

Receitas criativas que aproveitem ao máximo os ingredientes, reduzindo sobras.

Inscrições até 

12 de outubro de 2025

Um fundo listrado colorido com listras vermelhas, amarelas e azuis.