Amassadeira espiral
AE45
Capacidade:
- Indicado para massas com hidratação superior a 50% – até 45kg de massa.
Tensão: 220V trifásico ou 380V trifásico.
Dimensões (alt. × larg. × prof.): 1325mm x 635mm x 1085mm.
*Quando utilizado gelo em escamas, considerar o limite máximo de 30% de gelo em relação ao percentual de hidratação.
Informações Gerais
