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Fornos de Panificação

E200 Programável

Alta capacidade para turbinar sua produção!


Capacidade: 8 assadeiras 58x70cm.


Produção: Até 200 pães franceses crus de 65g por ciclo.

Tensão: 220V trifásico / 380V trifásico.


Dimensões (alt. × larg. × prof.):

  • Forno - 1080mm x 973mm x 1296mm.
  • Forno + Base - 1855mm x 973mm x 1296mm.
forno para pao frances

Muita produtividade

Produz grandes fornadas de pães, salgados e itens de confeitaria em pouco tempo.

Mais praticidade e padronização

Permite programar até 100 receitas, com até 4 passos cada, contando ainda com o passo de preaquecimento.

forno turbo pratica e200 prg programavel
paes fatiados

Qualidade no resultado

Proporciona um assamento uniforme e de qualidade aos produtos, graças à distribuição de calor das turbinas e aos controles precisos de injeção de vapor e controle de umidade.

Fácil de operar: possui um painel simples e intuitivo.

Possui conexão USB: para importação e exportação de receitas.

Controles precisos de injeção de vapor e de umidade.

  • Características do Produto


    Operação

    • Controle de temperatura de 50°C a 250°C.
    • Controle de tempo de 1 a 99 minutos.
    • Função Convecção Off que para a turbina, para alimentos delicados de confeitaria.

    Estrutura

    • Construído em aço inoxidável.
    • Porta com vidro duplo temperado e rebatível.
    • Sistema de iluminação de câmara.
    • Isolamento térmico de alta performance.
    • Pés ajustáveis.
    • Convecção de ar forçado por meio de turbina com sistema de reversão.
    • Aquecimento por resistências blindadas.
    • Uso eficiente de energia.
    • 1 ano de garantia para peças e mão de obra (exceto itens de desgaste natural).

Acessórios de Série

Base em aço inoxidável

Ideal para posicionar o E200 de forma mais ergonômica para os colaboradores.

Acessórios Opcionais

Coifa Carenagem

Sem sistema de exaustão.

Filtros de água

Item essencial para a filtragem e retenção de sujidades, tais como partículas sólidas de areia, sedimentos e, principalmente, sais minerais; certificando assim que a entrada de água esteja de acordo com as especificações hidráulicas do equipamento.

Informações Gerais

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