Alunos de Gastronomia visitam concessionária em Florianópolis

A concessionária da Prática em Florianópolis recebeu, nos dias 28 e 30 de abril, a visita técnica dos alunos do curso de Gastronomia da Universidade Estácio de Sá, do 1º ao 4º semestre.

A atividade integrou teoria e vivência profissional, com foco no contato direto com equipamentos e rotinas do setor.

A imersão foi conduzida pelos professores Eduardo Schlichting e Katarzyna Bortnowska, que acompanharam os estudantes ao longo das atividades.

Durante a programação, os participantes puderam conhecer soluções voltadas à produção em cozinhas profissionais, além de compreender aplicações práticas no dia a dia do food service.

As atividades incluíram momentos de operação assistida, nos quais os alunos tiveram contato direto com os equipamentos, explorando funcionalidades, processos e padrões utilizados em ambientes profissionais.

A proposta foi ampliar a compreensão técnica e aproximar os estudantes das demandas reais do mercado.

A unidade de Florianópolis atua como espaço de demonstração e aprendizado, recebendo profissionais, estudantes e empresas interessadas em conhecer tecnologias aplicadas à produção de alimentos.

A iniciativa contribui para a formação de novos profissionais e para a difusão de conhecimento técnico no setor.

Profissionais da área de alimentação, estudantes e interessados em aprimorar seus conhecimentos estão convidados a visitar a concessionária e conhecer de perto as soluções disponíveis.

Concessionária em Florianópolis

Rua Pintor Eduardo Dias, 277

Jardim Atlântico, Florianópolis/SC

Telefone: +55 48 99856-1998