Evento do SINPAFRAN reúne profissionais e conta com a Prática

A Prática participou, no dia 29 de abril de 2026, do Encontro de Negócios e Tendências na Panificação e Food Service, realizado no SENAI de Franca/SP e promovido pelo SINPAFRAN.

O evento reuniu empresários, gestores e profissionais do setor em uma programação voltada à atualização, conexão entre empresas e desenvolvimento dos negócios.

Um dos destaques foi a palestra conduzida por Angelo de Souza, que apresentou reflexões sobre o cenário atual da panificação, abordando temas como gestão, eficiência operacional, uso de tecnologias e adaptação às novas demandas do mercado.

A programação também incluiu visitação a fornecedores, permitindo aos participantes conhecer soluções, equipamentos e tendências aplicadas ao setor.

O conteúdo apresentado abordou temas relevantes para a rotina das padarias e confeitarias, como redução de desperdícios, crescimento dos negócios e melhoria de processos produtivos, alinhando conhecimento técnico às demandas do mercado.

Durante o evento, houve ainda um momento dedicado à homenagem de fornecedores e patrocinadores, reconhecendo a atuação das empresas que contribuem para o desenvolvimento da panificação regional e para a evolução das operações no setor.

Promovido pelo SINPAFRAN, o encontro teve como objetivo ampliar a qualificação da mão de obra e estimular o empreendedorismo local, oferecendo acesso a informações atualizadas e conectando diferentes agentes do mercado.

Outro ponto relevante foi o anúncio de que o presidente do SINPAFRAN assumirá a presidência da AIPESP, entidade que representa a panificação no estado de São Paulo. A movimentação amplia a representatividade do setor e aproxima as iniciativas regionais das discussões em nível estadual.

A participação da Prática no encontro acompanha esse cenário, ampliando o relacionamento com profissionais e empresas da panificação paulista e mantendo proximidade com as demandas do setor.