Turma de Gastronomia do Senac visita EPP da Prática em MS
O Espaço Parceiro Prática em Campo Grande, Mato Grosso do Sul, recebeu recentemente estudantes do curso de Gastronomia da Faculdade Senac MS para uma atividade de formação voltada ao funcionamento das cozinhas profissionais e às tecnologias utilizadas no setor.
A visita ocorreu nas instalações da ConectBR, parceira da Prática na região, que abriu o espaço para apresentar aos alunos equipamentos e soluções voltados à produção profissional de alimentos.
A programação incluiu uma aula conduzida pelo chef residente Leonardo, que apresentou diferentes recursos utilizados em cozinhas de alto desempenho.
Durante o encontro, os alunos acompanharam demonstrações e explicações sobre o funcionamento de equipamentos essenciais em operações profissionais.
Entre os destaques estiveram os fornos combinados e os abatedores de temperatura, tecnologias que auxiliam na organização dos processos de produção, no controle de preparo e na padronização dos alimentos.
Os estudantes puderam observar como esses equipamentos contribuem para rotinas produtivas mais organizadas e eficientes.
Ao longo da atividade, também foram abordados temas ligados à organização da cozinha profissional, à gestão do tempo de produção e à segurança dos alimentos, aspectos fundamentais para o dia a dia de restaurantes, padarias, cozinhas industriais e demais operações do food service.
A iniciativa permitiu que os futuros profissionais tivessem contato com o ambiente real de operação de equipamentos utilizados no mercado, ampliando a compreensão sobre o funcionamento das cozinhas profissionais e as tecnologias disponíveis para apoiar o setor.
O Espaço Parceiro Prática em Campo Grande segue recebendo chefs, estudantes, consultores e empreendedores interessados em conhecer equipamentos e soluções voltadas às cozinhas profissionais.
Sobre a ConectBR
A Conect – Cozinhas e Equipamentos Industriais é o novo Espaço Parceiro Prática em Campo Grande (MS).
O espaço está preparado para receber profissionais que buscam inovação, qualidade e desempenho para cozinhas industriais, com demonstrações e operação de equipamentos da linha Prática.
Endereço
Rua 15 de Dezembro, nº 312
Vila Nascente – Campo Grande (MS)
Catálogos
https://conectbrms.com.br/
Contato / WhatsApp
Giovano: +55 67 99116-0055
Aline: +55 67 99856-7953
