Speed ovens são tema de workshop na Prática

Foi realizado no dia 27 de setembro no CTP – Centro de Tecnologia em Panificação, na fábrica da Prática em Pouso Alegre/MG, um workshop voltado para as inovações do mercado de Speed Ovens.

Participaram do treinamento a equipe comercial e chefs de cozinha da filial de São Paulo, que conheceram mais as diversas tendências e propostas em desempenho, eficiência energética e automação dos fornos.

Os speed ovens compõem a linha de fornos da Prática desde 2010, que estão sempre em processo de melhoria contínua, atualizados e com foco em atender cada vez mais as necessidades dos clientes.

São destinados à finalização rápida nas frentes de loja, especialmente em empreendimentos que demandam velocidade no atendimento. Eles utilizam micro-ondas, ar quente impingido e também resistências infravermelho.

Se você ainda não conhece a linha de speed ovens Prática, clique aqui e veja todos os modelos.