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Speed Ovens

Forza ST

Operação simples, pizzas perfeitas!


Capacidade (exemplo): pizzas de até 40cm de diâmetro.


Tensão: 220V monofásico.


Dimensões (alt. × larg. × prof.): 340mm x 705mm x 788mm.

Funcionamento descomplicado

Com a facilidade nas operações, a mão de obra é otimizada e qualquer pessoa pode operar o forno.

Prepara pizzas de até 40cm de diâmetro em até 3 minutos*

E outras receitas, como esfihas abertas, cookies, empanadas e muito mais.


*O tempo pode variar de acordo com a composição da massa, tipo e quantidade de recheio.

Desenvolvido para a frente de loja

Compacto, empilhável, com design moderno, porta vitrine e iluminação especial, o Forza ST é perfeito para assar pizzas na frente de loja e conquistar os clientes por meio da atratividade!

Resultados de qualidade

O Forza ST atinge incríveis 330°C, com ajuste independente da temperatura superior e inferior, o que proporciona acabamento perfeito e personalizável aos alimentos.

Mais padronização

Salve até 80 receitas com até 6 passos cada e tenha resultados sempre padronizados e perfeitos.

Fácil de operar: possui um painel soft touch com interface simples.

Tecnologia Ventless: dispensa exaustão, facilita a instalação e economiza espaço.

Empilhável: permite sobrepor até dois fornos (1+1).

Conexão USB: permite importar e exportar receitas.

  • Características do Produto


    Operação


    • Controle de temperatura de 30°C a 330°C.
    • Armazena até 80 receitas, com 6 passos cada, divididas em 8 grupos.
    • Conexão USB.
    • Controle independente da velocidade de ar e temperaturas superior e inferior.
    • Higienização com passo a passo na tela para orientar o processo.

    Estrutura


    • Construído 100% em aço inoxidável.
    • Compacto.
    • Empilhável até 2 fornos (1+1).
    • Isolamento térmico eficiente.
    • Filtro de fácil remoção, sem necessidade de intervenção técnica.
    • Econômico no uso de energia.
    • 1 ano de garantia em peças e mão de obra (exceto itens de desgaste natural).

Acessórios de Série

Disco para pizzas de 40cm

Indispensável no preparo de pizzas até 40cm Ø de diâmetro, esfihas, calzones e bruschettas.

Pá para pizza Forza STi

Proporciona segurança e praticidade para carregar e retirar produtos do equipamento.

Haste de limpeza para porta

Utilizado para fixar uma esponja na ponta e facilitar a limpeza entre os vidros da porta do Forza STi. 

Acessórios Opcionais

Oven Cleaner Technicare

Utilizado para higienizar a câmara de speed ovens. Remove facilmente e rapidamente até as gorduras mais pesadas.

Oven Protector Technicare

Utilizado para proteger a câmara de speed ovens. Cria uma película que previne a incrustação de gorduras pesadas e facilita higienizações futuras, gerando economia de Oven Cleaner.

Tela Retangular para pizza 45x40cm

Ideal para o melhor aproveitamento da câmara e realizar preparações simultâneas como empanadas, cookies e outros itens de menor porte.

Pés niveladores

Podem ser anexados abaixo do Forza STi para auxiliar na instalação correta sobre o balcão.

Informações Gerais

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