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Ecopower II 4A

Alta qualidade, economia, controle e robustez, tudo em um só equipamento!

forno de lastro ecopower II 4a
forno de lastro ecopower ll 4a

Podem ser empilhados até 4 módulos com painéis independentes

Com funcionamentos independentes, é possível produzir diferentes receitas ao mesmo tempo, uma em cada módulo.

Mais economia

A função Ecopower, que dá nome à linha, desliga as resistências quando o forno está vazio, gerando economia de energia.


Além disso, com a venda por módulo, é possível investir aos poucos e aprimorar sua produção com a aquisição de mais módulos.

forno lastro ecopower pratica
forno de lastro pao frances

Resultados personalizados e de alta qualidade

Com controles independentes das temperaturas de teto e lastro, é possível assar pães franceses, pães especiais e produtos de confeitaria com precisão e da forma que você preferir.

Mais praticidade e padronização

Permite programar até 20 receitas, com até 4 passos cada.

forno lastro programavel pratica

Fácil de operar: possui um painel simples e intuitivo.

Função padeiro noturno: inicia receitas automaticamente no horário programado.

Função Jet Steam: permite o controle preciso da injeção de vapor.

Controle independente das temperaturas de teto e lastro.

Modulações

  • forno lastro ecopower ll 4a pratica 1 modulo

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Módulo

Capacidade: 144 pães franceses por ciclo.

  • forno lastro ecopower ll 4a pratica 1 modulo com base

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Módulo 01

Capacidade: 144 pães franceses por ciclo.

  • forno lastro ecopower ll 4a pratica 2 modulos com base

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Módulo 02

Capacidade: 288 pães franceses por ciclo.

  • forno lastro ecopower ll 4a pratica 3 modulos com base

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Módulo 03

Capacidade: 432 pães franceses por ciclo.

  • forno lastro ecopower ll pratica 4 modulos com base

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Módulo 04

Capacidade: 576 pães franceses por ciclo.

  • Características do Produto


    Operação

    • Controle de temperatura de 50°C a 300°C.
    • Timer de até 240 minutos com alarme sonoro.
    • Sistema de iluminação de câmara.
    • Possui extrator de vapor.
    • Função Padeiro Noturno.
    • Função Ecopower para economia de energia em câmara vazia.

    Estrutura

    • Capacidade de 4 assadeiras 60x80cm por módulo.
    • Construído em aço inoxidável.
    • Isolamento de alta performance.
    • Empilhavel em até 4 módulos.
    • Porta com sistema exclusivo de fácil remoção e limpeza.
    • Uso eficiente de energia.
    • 1 ano de garantia. 

Acessórios de Série

Base com fechamento frontal

Apenas na aquisição de módulos sobrepostos.

Acessórios Opcionais

Coifa (sem sistema de exaustão)

Capta os vapores gerados pelo forneio.

Puxador de assadeira telescópico

Utilizado para retirar assadeiras de dentro dos fornos lastro.

Filtros de água

Item essencial para a filtragem e retenção de sujidades, tais como partículas sólidas de areia, sedimentos e, principalmente, sais minerais; certificando assim que a entrada de água esteja de acordo com as especificações hidráulicas do equipamento.

Assadeira 60x80cm

Ótimos resultados no preparo de pães franceses, pães especiais e itens de confeitaria.

Forneio fácil

Facilita o carregamento das assadeiras nos fornos lastro.

Informações Gerais

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