Alunos de Nutrição da Anhanguera visitam a Prática Florianópolis
Os alunos do curso de Nutrição da Faculdade Anhanguera de Florianópolis participaram de uma visita técnica à Concessionária Prática da cidade, a Supremais.
O encontro aconteceu no showroom da concessionária e teve como destaque a preparação de um cardápio completo utilizando o forno combinado da Prática.
A atividade foi conduzida pelo chef Gabriel Nassif, que apresentou recursos e funcionalidades dos equipamentos da linha voltados ao setor de foodservice.
Durante a demonstração, os estudantes tiveram contato direto com tecnologias aplicadas à produção de alimentos, ressaltando a importância dessa aproximação entre teoria e prática.
Eles puderam conhecer de perto os fornos combinados, que oferecem múltiplas funções, automação, alta produtividade, padronização e qualidade.
O chef também destacou o papel dos abatedores de temperatura e ultracongeladores no sistema Cook and Chill, que garante mais segurança aos alimentos e eficiência operacional ao permitir o preparo antecipado.
Além disso, foram apresentados os Speed Ovens e toda a linha de panificação da Prática, reforçando a versatilidade da marca.
A visita, realizada em 17 de setembro de 2025, contou com a presença de duas professoras que acompanharam os alunos e proporcionou uma experiência enriquecedora.
Os participantes ficaram encantados com as técnicas aplicadas ao preparo de alimentos seguros, de alta qualidade e com menor desperdício, fortalecendo o aprendizado adquirido em sala de aula e aproximando-os da realidade tecnológica do mercado de alimentação.
O showroom da marca está localizado na Rua Pintor Eduardo Dias, 277 – Jardim Atlântico, e funciona de segunda a sexta-feira, das 8h às 12h e das 13h15 às 18h. Mais informações podem ser obtidas pelos telefones (48) 9 9856-1998 e (48) 9856-2119.
