ANR visita Filial Prática SP para conhecer soluções da marca
Neste dia 29 de outubro de 2025, a Filial Prática de São Paulo recebeu consultores da ANR – Associação Nacional de Restaurantes para uma visita técnica e de relacionamento.
O encontro teve como objetivo apresentar as soluções tecnológicas da empresa e estreitar laços com uma das principais entidades representativas do setor de alimentação fora do lar no Brasil.
Durante a visita, os Chefs da unidade de Pinheiros realizaram uma apresentação especial voltada ao uso prático das tecnologias Prática, destacando métodos essenciais para segurança dos alimentos, produtividade, padronização e atendimento à alta demanda.
Entre os temas abordados estiveram o sistema Cook & Chill, que integra fornos combinados, abatedores de temperatura e ultracongeladores para produção antecipada com qualidade e segurança, além das aplicações dos Speed Ovens, ideais para atendimento em frentes de loja e locais com espaço reduzido.
A ANR é uma associação civil sem fins lucrativos que representa empresas de alimentação fora do lar em todo o país. O setor movimenta cerca de R$ 200 bilhões anuais e emprega mais de 1,5 milhão de trabalhadores formais, sendo uma das principais portas de entrada para o primeiro emprego no Brasil.
Fundada a partir da Aprest (Associação Paulista de Restaurantes), criada em 1990, a ANR nasceu oficialmente em 2007, expandindo sua atuação nacional.
Atualmente, reúne cerca de 2.000 marcas e mais de 12.000 estabelecimentos em todo o território brasileiro, abrangendo uma ampla diversidade de operações, de restaurantes e redes de alimentação a cafés, bares, buffets, quiosques e sorveterias.
A Prática agradece a presença dos consultores da ANR e reforça seu compromisso em contribuir com o desenvolvimento do setor, oferecendo tecnologias que unem inovação, eficiência e qualidade à rotina das cozinhas profissionais.
