Prática apoia capacitação no IGA Campinas com o Padaria Social
O IGA Campinas viveu uma semana especial com o retorno do Chef Jeferson Martins, da Prática, que esteve presente na inauguração da escola em 2019 e agora voltou para conduzir uma nova etapa do projeto Padaria Social.
A ação, realizada entre os dias 09, 10 e 11 de dezembro de 2025, reforça o compromisso da Prática com iniciativas que desenvolvem competências profissionais no setor de panificação e confeitaria.
A empresa foi responsável por equipar todo o espaço de panificação da escola, oferecendo tecnologia de alto desempenho que permite aos alunos vivenciar, na prática, os métodos e processos utilizados em cozinhas profissionais.
Com esses mesmos equipamentos, o Chef Jeferson ministrou três dias de aulas mão na massa, orientando os participantes em técnicas, fluxos de produção e preparo de diferentes itens da panificação.
O projeto Padaria Social conta também com a participação de parceiros como Bunge, Harald, Gradina e Aços Buzon, além de ter o Chef Jacquin como diretor da escola e os chefs André Otero e Luiz Farias como embaixadores, que acompanham o desenvolvimento dos alunos ao longo da formação.
A semana foi finalizada neste dia 12 de dezembro com a formatura da turma, momento importante para os participantes que concluíram uma capacitação voltada para o ingresso no mercado de trabalho e para a atuação como pequenos empreendedores.
A atuação conjunta entre Prática, parceiros e IGA fortalece o propósito de ampliar oportunidades por meio de educação profissional de qualidade.
Parabenizamos todos os envolvidos por uma iniciativa que contribui diretamente para transformar vidas e impulsionar o segmento de panificação e confeitaria no país.
