Treinamento de panificação reúne profissionais no ES
A Prática realizou, nos dias 6 e 7 de abril, o 1º workshop de panificação voltado à formação de técnicos da Universidade de Vila Velha. A atividade ocorreu no Centro de Treinamento instalado no Sindipães, em Vila Velha, Espírito Santo.
Com abordagem aplicada, o encontro foi conduzido em formato mão na massa, das 13h às 17h, reunindo clientes, associados e profissionais do setor.
A iniciativa contou com a parceria da Buaiz Alimentos, com foco na qualificação técnica e no alinhamento de processos voltados à panificação.
A programação contemplou também a participação de uma segunda turma de técnicos da Universidade de Vila Velha, ampliando o alcance da ação.
As atividades foram conduzidas pelo chef Richardson Mendonça, com acompanhamento do gerente regional Flávio Batista.
O Sindipães, parceiro da Prática, mantém em sua estrutura um espaço equipado com tecnologias da empresa.
O ambiente é utilizado para demonstrações, treinamentos e ações voltadas ao desenvolvimento do setor.
Sobre o Sindipães
O SINDIPÃES, Sindicato da Indústria da Panificação e Confeitaria do Estado do Espírito Santo, reúne empresas de todo o estado.
Fundado em 1934, atua na representação institucional, no apoio às associadas e na difusão de conhecimento técnico e gerencial, com foco no desenvolvimento tecnológico, econômico e socioambiental da panificação e confeitaria capixaba.
