Workshop anual de panetones acontece no CTP da Prática
O Centro de Tecnologia em Panificação da Prática, localizado na fábrica da empresa em Pouso Alegre, recebeu em 18 de novembro de 2025 mais uma edição do workshop anual realizado pela Puratos e pela ALLPAN em parceria conosco.
O encontro reuniu profissionais de padarias e supermercados para uma imersão técnica dedicada ao universo dos panetones.
Durante o evento, os participantes acompanharam demonstrações práticas, observaram tendências atuais do mercado e conheceram aplicações desenvolvidas com ingredientes de alta qualidade trazidos pela Puratos por meio da ALLPAN.
A programação também incluiu a apresentação dos equipamentos de panificação da Prática, permitindo que os visitantes acompanhassem de perto seu desempenho e suas funcionalidades.
A troca de ideias e o contato direto com tecnologias especializadas reafirmaram o compromisso da Prática em apoiar o setor com soluções que contribuem para eficiência, organização e produtividade no trabalho diário das equipes de panificação.
A Prática agradece à ALLPAN e à Puratos pela parceria contínua e a todos os profissionais que estiveram presentes e contribuíram para o sucesso de mais uma realização conjunta.
