Prática equipa laboratório de Nutrição da UNA – Pouso Alegre

A Prática, líder em soluções integradas para o mercado da alimentação e fornecendo equipamentos que vão desde fornos combinados, ultracongeladores e Speed Ovens até máquinas e fornos de panificação, em parceria com a Universidade UNA - Pouso Alegre, equipou todo o seu laboratório de Nutrição.

Os equipamentos cedidos foram:

• Forno combinado CMAX6

• Ultracongelador UK07

• Forno Miniconv Classic Black Programável

• Forno Micro-ondas profissional Finisher

O objetivo desta parceria é proporcionar aos novos profissionais do ramo o contato e a experiência com equipamentos que oferecem o máximo de produtividade, padronização, automação, qualidade e, acima de tudo, segurança alimentar em todas as etapas, do preparo até o serviço.

Nossas chefs de cozinha, Emily Machado, Anna Caroline e Josicleia Rocha, responsáveis pelo nosso laboratório de pesquisa e desenvolvimento da fábrica, e nossa engenharia estiveram no novo espaço com os alunos do Curso de Nutrição, representantes da instituição, e demonstraram os recursos dos nossos fornos com alimentos para todos os participantes.

Agradecemos à UNA pela oportunidade de levar nossas soluções integradas para dentro do ambiente acadêmico, contribuindo para a formação dos profissionais, que, por sua vez, ajudará futuramente nossos clientes a produzir comida de qualidade sem desperdícios.