Marmitarias em destaque no mercado da alimentação

Em uma reportagem do G1 e do Sebrae, foi divulgado que mais de 400 mil marmitarias estão em operação no Brasil e que, somente nos últimos três anos, foram abertas 300 mil novas unidades. 

A busca por novas fontes de renda, estimulada pela pandemia e pelo desemprego, foi apontada como um dos fatores que impulsionaram esse segmento, como também foi divulgado no portal UOL Economia - Empreendedorismo.

Além disso, outra mudança significativa no mercado e no comportamento do consumidor pode ser destacada, especialmente com o crescimento dos serviços de entrega (delivery) e a produção em chamadas "dark kitchens". 

Essa nova realidade surgiu durante o período em que as pessoas estavam em casa em home office e necessitavam de alimentação e continua agora, com a tendência de retorno ao trabalho presencial. Com dificuldades para preparar refeições diariamente, tanto pelo tempo quanto pelo custo, muitas pessoas optam por consumir marmitas prontas, feitas na hora ou congeladas.

Uma reportagem do Jornal da Band também aponta que a visão do consumo de marmitas mudou, sendo atualmente considerada uma conveniência e até mesmo uma necessidade pelos consumidores. 

Seja em casa ou no trabalho, feitas por pequenos empreendedores familiares ou de maior porte, essas empresas surgem como uma alternativa altamente lucrativa de renda.

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Confira também em nosso blog nossa postagem sobre as marmitas fit, que vieram para ficar!