Chef Isabella Callais participa do podcast Sushi Business

Durante a43ª edição da SEAFOOD Show Latin America, a Chef Isabella Callais, da Prática, participou de uma entrevista especial para o podcast Sushi Business, apresentado por Diego Logullo.

O programa, voltado a profissionais e entusiastas da culinária japonesa e do setor B2B2C, destacou tendências, bastidores e oportunidades no universo dos restaurantes asiáticos.

Na conversa, a Chef Isabella apresentou as soluções e tecnologias da Prática voltadas ao food service profissional, com foco na eficiência operacional e na qualidade de preparo.

Ela também comentou sobre a presença da Prática no estande da ABRASEL – Associação Brasileira de Bares e Restaurantes –, onde a empresa demonstra seus equipamentos em funcionamento e convida o público a conhecer, de perto, a performance dos fornos Prática aplicados à gastronomia com pescado.

A SEAFOOD Show Latin America, realizada de 22 a 24 de outubro, no Complexo de Exposições Anhembi, em São Paulo, é um dos principais eventos dedicados à comercialização e tecnologia do pescado.

A feira reúne produtores, fornecedores, frigoríficos, varejistas, distribuidores e importadores, promovendo negócios e intercâmbio entre diferentes segmentos da cadeia.

Organizada pela FRANCAL e pela plataforma Seafood Brasil, a feira tem como objetivo impulsionar o consumo de pescado e fortalecer o setor com inovação e parcerias estratégicas.

Os visitantes podem encontrar a Prática no estande da ABRASEL, Rua F e G, corredor 4, onde estão sendo apresentadas soluções que otimizam o processamento e a conservação de alimentos, contribuindo para operações mais produtivas e sustentáveis.

Para acompanhar o episódio e conferir o bate-papo completo com a Chef Isabella Callais, acesse:

🎧 Spotify - https://spotify.link/7QpD60crHXb

📺 YouTube – @SushiBusinessss

📸 Instagram – @sushibusinessss

Tendências, tecnologia e sabor: a Prática e o Sushi Business conectam inovação e gastronomia asiática na SEAFOOD Show Latin America.