Prática lança o forno para pizzas Forza ST

A Prática apresenta mais uma novidade na categoria de fornos ultrarrápidos; o Forza ST tem uma operação simples e é ideal para o preparo de  pizzas de até 40cm em até 3 minutos.

O Forza ST tem design moderno e robusto, é construído 100% em aço inoxidável, é empilhável e possui porta vitrine e iluminação especial, o que permite a visualização do alimento assando. Esses itens são perfeitos para posição do forno na frente de loja, pois além do isolamento térmico eficiente também conta com a tecnologia Ventless, que dispensa o uso de exaustor externo.

Com resultados padronizados, mesmo com a repetitividade da alta demanda, o equipamento possui armazenamento de 80 receitas de até 6 passos cada e entrada USB para importação e exportação de arquivos entre os fornos. A interface com painel soft touch permite o controle por qualquer pessoa e o passo a passo em texto orienta as operações de preparo e higienização.

O forno é versátil para atendimento em pizzarias, fast food, padarias, hotéis, lanchonetes, conveniências e outros tipos de empresas que precisam de rapidez e resultado final de qualidade. 

Com um mix de produtos variados, o forno possibilita também assar em até 330°C, massas frescas e pré-assadas resfriadas de empanadas, pizza pan, esfiha, bruschetta, breadsticks, pastel de nata, cookies e muito mais.

No Forza ST, a cocção feita em alta temperatura com a combinação de ar impingido e aquecimento infravermelho garante um acabamento perfeito tanto na massa quanto na cobertura dos alimentos.

O equipamento faz parte da Linha Forza da Prática, que já tem o Forza STi. São duas opções de fornos para os negócios produzirem mais e rápido. Para conhecer sobre o Forza ST, clique aqui