Prática leva tecnologia ao primeiro fim de semana do Taste São Paulo 2026

O Taste São Paulo Festival iniciou sua 10ª edição no Brasil reunindo restaurantes, chefs, marcas e experiências ligadas à gastronomia no Parque Villa-Lobos, em São Paulo.

Nos primeiros dias de programação, o Taste recebeu milhares de visitantes em meio a demonstrações culinárias, aulas ao vivo e cozinhas funcionando continuamente ao longo das atividades distribuídas pelo festival.

A edição de 2026 seguirá por mais dois fins de semana com degustações, encontros gastronômicos e atividades interativas abertas aos visitantes.

Neste ano, a Prática participa diretamente da operação de 26 restaurantes presentes no Taste São Paulo, com fornos combinados e Speed Ovens aplicados ao preparo e à finalização rápida de alimentos.

Entre as casas participantes estão Tasca da Esquina, Terraço Notiê, Aizomê, Bráz TT, Varanda, Nelita, Mocotó, Ristorantino, Z Deli e Fire Pit, além de outras operações distribuídas pelo festival.

A presença da empresa acontece tanto dentro das cozinhas dos restaurantes quanto em uma tenda própria de 42,25 m² instalada no evento. Durante os primeiros dias de festival, o espaço recebeu demonstrações conduzidas pela equipe técnica e gastronômica da marca, além da participação ativa dos visitantes nas atividades culinárias realizadas ao longo da programação.

Entre os destaques esteve a presença do Sr. Air, do Queijo Artesanal Serrano, convidado para participar de uma atividade voltada à abertura de massas e preparo de pizzas utilizando o Speed Oven Forza ST.

O espaço também recebeu demonstrações conduzidas por chefs parceiros, aproximando visitantes das aplicações dos equipamentos utilizados em cozinhas profissionais.

Quem passou pela tenda acompanhou produções ao vivo, interagiu com os chefs e conheceu diferentes possibilidades ligadas à agilidade e à consistência das finalizações.

Outro momento de destaque da programação foi a participação do chef Rodrigo Oliveira, do Mocotó. Durante o festival, os pratos servidos pela operação do restaurante utilizaram fornos combinados da Prática e finalização nos Speed Ovens presentes na cozinha da casa durante o evento.

Na área dedicada à confeitaria, cupcakes foram produzidos utilizando os fornos Miniconvx. As atividades também envolveram crianças e jovens, que participaram de momentos voltados à decoração e finalização dos produtos durante as ações realizadas na tenda da marca.

Entre os equipamentos apresentados pela empresa estão os fornos combinados Easy Gourmet e Brave, os Speed Ovens FIT Express, Forza ST e Forza STi, o ultracongelador Klimapro L e o forno Miniconvx HP Inox.

Além das demonstrações realizadas ao longo do evento, a programação da Prática inclui ainda uma aula-show conduzida pelo chef Ruan Eufrásio no espaço Fire Pit by Porto Bank.

Serviço

Taste São Paulo Festival 2026

📍 Parque Villa-Lobos – São Paulo (SP)

🗓️ 22/05, 23/05, 24/05, 29/05, 30/05, 31/05 e 04/06

⏰ Programação distribuída entre sessões de almoço e jantar

🌐 brasil.tastefestivals.com