Prática Recife recebe seletiva Norte-Nordeste do Campeonato Nacional de Panificação
A filial da Prática em Recife/PE recebeu a seletiva Norte-Nordeste do Campeonato Nacional de Panificação, etapa regional que definiu um dos classificados para a grande final da competição, prevista para acontecer durante a FIPAN 2026, entre os dias 21 e 24 de julho, em São Paulo.
Realizada no Espaço Prática Recife, a seletiva reuniu profissionais da panificação em provas voltadas à técnica, criatividade, padronização e desempenho operacional.
Os participantes executaram preparos nos equipamentos da marca, acompanhados por jurados especialistas responsáveis pela avaliação técnica das atividades.
Ao final da competição, Edivaldo Antônio da Silva, da Paraíba, conquistou o título de vencedor da etapa Norte-Nordeste e garantiu vaga na final nacional, onde disputará o campeonato com representantes classificados em outras regiões do país.
O Campeonato Nacional de Panificação é considerado um dos principais eventos técnicos do setor no Brasil e tem como proposta valorizar os profissionais padeiros e incentivar o desenvolvimento técnico da panificação brasileira.
A organização é da Seven, empresa responsável pela FIPAN.
Entre os jurados da etapa realizada em Recife estiveram Alex Cascimiro, Guilherme Guerra e Rafael Sancho, da Academia Bunge, além de Manuella Vilaça, proprietária da Padaria Nova Armada, e Cleiton França, docente do Senai Recife/PE.
Patrocinadora da competição, a Bunge Profissional apoiou a seletiva com seu portfólio de farinhas de trigo utilizadas durante as provas.
Para o chef Alex Cascimiro, da Academia Bunge, a participação no campeonato está alinhada ao compromisso da empresa com o desenvolvimento da panificação nacional.
“Hoje estamos no Centro de Treinamento da Prática, em Recife, como jurado da etapa eliminatória do Nordeste do Campeonato do Pão. Estamos muito felizes em patrocinar novamente essa competição, contribuindo para o desenvolvimento e o crescimento da panificação no Brasil. A Bunge Profissional apoia o campeonato com o nosso portfólio de farinhas de trigo, colaborando para a performance e qualidade dos produtos”, afirmou.
Segundo os organizadores, a seletiva também destacou a importância de espaços preparados para treinamentos, demonstrações e capacitação contínua dos profissionais da área, acompanhando as demandas atuais da panificação profissional.
A realização da etapa em Recife contou com apoio da Prática e da Bunge, além dos patrocinadores Cargill, Fernetto, La Sereníssima e Tecmapan.
A Prática Recife permanece aberta para visitas de clientes, profissionais, parceiros e empresas interessados em conhecer as soluções da marca, acompanhar demonstrações e realizar testes de equipamentos voltados à panificação e ao foodservice.
A filial está localizada na Rua João Fernandes Vieira, 477, Boa Vista, Recife/PE. Para informações e agendamentos de visitas, o contato pode ser realizado pelo telefone +55 81 3314-1200.
