Fornos compactos de fácil instalação para produções diversas de pães e confeitaria.
De operação simplificada com controle de temperatura, vapor e tempo; praticidade na limpeza e totalmente em aço inoxidável.
Muito indicados para “pontos quentes” que são pequenos espaços para assar ou finalizar produtos. Ou como “fornos vitrine”, colocados na área de venda como grande atração para clientes.
Fornos de Convecção
Com todos os benefícios dos fornos turbo Prática, somados à padronização através da programação receitas, controlando temperaturas de aquecimento, assamento e vaporização por tempo ou intervalos.
Fornos Turbo Programáveis
Fornos de panificação modulares com novo painel de controle de operação simplificada e programação de receitas.
Com função “Padeiro Noturno” (Agenda): prepara cada módulo conforme programação diária ou semanal.
Função Ecopower para economia de energia quando não em operação e novo sistema de vaporização de alta eficiência. Totalmente em aço inoxidável.
Fornos de Lastro Modular
Fornos de Lastre Modular
Fornos de alta produtividade, flexibilidade e padronização. Ideais para padarias e centrais de produção. Excelente carga térmica e eficaz sistema de vaporização.
Revestimento em aço inoxidável e manutenção frontal.
Fornos Rotativos
Fornos ideais na frente da loja para assar ou finalizar produtos à vista dos clientes, aumentando a lucratividade.
Disponíveis modelos que podem ser embutidos entre a área de venda e a produção ou estoque.
Fornos Vitrine
Fornos de Panificação
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